... las mejores comidas de la region Lambayeque
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Recetas Gastronómicas
Carne seca
08.05.2013 11:50
Ingredientes:
Carne de res 1 kilo
Sazonador, sal y pimienta al gusto
Aceite
Preparación:
Cortar la carne en forma de bistecs, escurrirla hasta que...
Tortilla de raya
08.05.2013 11:34
Ingredientes:
300 grs. raya seca.
80 ml. aceite vegetal.
Un atado de cebolla china.
6 huevos.
100 gr de cebolla roja.
Un ají limo.
30 gr de harina.
50 gr de ajos.
Una lechuga.
Un...
Seco de Cabrito
08.05.2013 11:08
Ingredientes :
Cabrito en trozos
Chicha de jora
aji amarillo molido
aji amarillo en tiras
Yuca cocida
Zapallo loche rallado
Cebolla
Limón
Culantro picado
Aceite
Ajos...
Arroz con pato
08.05.2013 11:04
Ingredientes:
1 k de arroz
1 ½ taza de zapallo loche rallado
1 atado de culantro
Aji mirasol licuado
cebolla picada en cuadraditos muy fina mente
Ajos, pelados y picados
Aceite
Pimienta
1...
"El Señor de las 30 Chichas"
23.04.2013 11:02
Más de 30 sabores de chicha norteña, bebida precocida preparada a base de diversas frutas y fermentada por el azúcar que...
Se ha lanzado el website
02.04.2013 00:22
Hoy hemos lanzado nuestro nuevo website para darles a conocer sobre las gastronomia Callanca.
Como principal actividad se sigue conservando la agricultura pero hoy en día se incrementan otros...
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